Ser un Chef es una carrera que está adquiriendo gran relevancia, gracias al desempeño y talento de sus profesionales, la gastronomía...
Tag - Roberto Pocaterra
Este día surge con el fin de rendir homenaje a todos los profesionales culinarios que mediante técnicas y alimentos hacen que la comida sea un...
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El destino lo empujó fogones, sus inicios se remontan a su segundo viaje como inmigrante, para pagar sus estudios de arte aplicados a la escultura...
"Nunca recibí clases ni me formé, pero me gustaba. Compraba libros de cocina, tenía interés por conocer quiénes eran...
Cambió de trabajo a otro restaurante, donde comenzó como segundo de cocina. Allí, con un servicio mucho más profesionalizado...
"Nunca recibí clases ni me formé, pero me gustaba. Compraba libros de cocina, tenía interés por conocer quiénes eran...
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Roberto Pocaterra Pocaterra ha viajado por el mundo sin ninguna receta preparada, emigró muy joven, terminó el bachillerato y luego...
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